宮崎餃子特集
宮崎餃子の特徴
豊富な種類
皮の厚さや具材、餡の練り方やタレにも
各店舗のこだわり
素材へのこだわり
餡となる豚肉、野菜の生産量は全国TOPクラス
日本一に！
ぎょうざ「購入頻度」「支出金額」で
宮崎市が年間1位に！
宮崎ギョーザ王子！に直撃レポ！
今アツい宮崎餃子の裏側！
焼き餃子協会宮崎支部長/ひなた宮崎経済新聞副編集長。
地元テレビ局人気番組餃子イベントのMCなど多数出演の餃子界の王子?！
＝多種多様な宮崎餃子があるみたいですね＝
そう。宮崎は地鶏だけじゃなく野菜もめちゃくちゃ美味しいからギョーザもうまいんです。
素材を活かした餃子を出すお店が多く、今でも食べるたびに発見の連続です！
＝持ち帰り文化が発達？？＝
宮崎県民はギョーザが大好き！複数子供がいる家庭も多く、外出して食べることはもちろん"持ち帰り"も人気。そこにきてコロナ禍。巣ごもり生活で持ち帰りギョーザの需要は益々増え、エッジの効いた商品も増加したのではないでしょうか！
＝１口目は何もつけずにイクのがPOINT＝
宮崎はタレ文化も異様に発展してるので、 2口目からはポン酢や味噌ダレ、
柚子胡椒そして極めは甘酸っぱい日向夏ドレッシング。あ～～これ最高です！
＝全国の皆さんへ＝
本当は宮崎に来て食べてほしい！ですが、まずは食べるところから宮崎餃子応援を！
宮崎餃子は県産素材中心に使う事以外フリースタイル！
朝餃子を食べている私からいえる事は "今！食べましょう！" 餃子は笑顔にする最高のアイテムです！