まるごといかわた焼き

いかをまるごと使ったレシピです。おつまみやもう1品ほしい時の副菜にも。

いか
2杯
醤油
10cc
10cc
ホウレンソウ
2羽
サラダ油
10cc

①ホウレンソウはゆで、3cmの長さに切る。

②いかのげそと胴体を分ける。ワタとげそを切り離す。

③いかの目と口を切り取る。

④胴体とワタを1センチ幅で輪切りにする。げそは2本ずつに切り分ける。

⑤フライパンに油をひき、いかわた、胴体とげそを炒める。

⑥火が通ってきたら酒・しょうゆを入れ、3cm幅に切ったホウレンソウを入れる。

⑦汁気が飛ぶまで炒める。

▼このレシピで使った商品