八百繫
- 浦添市 . 沖縄県
自己紹介
私たちは沖縄の八百屋からスタートした青果の仲卸です。もともと、仲卸は市場とお店を繋ぐ存在ですが、私たちは農家や産地をお客様に直接繋ぐことで、産地と食卓を繋いだり、市場と地域を繋いだり、生産者とキッチンを繋いだりと、新しい食とヒトの繋がりを生み出していきたいと考え、長年培った野菜や果物を見てきたプロの目利きで選び抜いた生産者さんのこだわりの逸品をお届けしています。

私たちのこだわり
「食でヒトを繋ぐ」
トチ、ヒト、モノを軸に生産者(つくり手)のこだわりの食材をお届けします。
本当に「おいしいモノ」は味だけではないストーリーを持っています。食べ物はそのトチの歴史や気候だからこそおいしくなる理由や、そのヒトの想いや磨き抜かれた技術の結晶がモノとなり味に反映します。
そんなストーリーも一緒に食べて本当の食の価値を感じて欲しい。
行ったことのないそのトチとヒトに出会ったような豊かな食体験をこだわりの逸品を通してお届けします。

みなさまへメッセージ
八百繫はたくさんの野菜や果物を取り扱う八百屋ではありません。
つくり手のこだわりの逸品を一番おいしい旬の時期にだけご紹介しています。
小さい子供から大人までみんなが笑顔になって豊かな気持ちになる食をお届けします。
食べたあとはぜひそれがつくられたトチへ足を運んでみてください。
一番の贅沢は畑で獲れたてを食べることだから。
