ぷちリッチな大人時間

1970年愛知県豊橋市生まれ
父が陳建民氏の下で修業していた影響もあり料理の道へ進む。
ホテルで4年勤務後、父が店長をしていた広島県福山市にある中華ダイニング青冥で働き腕を磨く。
現在は系列店も含めた総料理長及び店長業務も務める。
青冥は地元福山市で創業41年、親と子で継承し創業41年の老舗である。

日本における四川料理の父、陳建民の流れをくむ本格中華料理人でありながら
その時代やニーズに合わせた料理を提供している。

大手企業のように大量生産することはできませんが、一つ一つ手作りでお店の味をそのままお届けできます。
最新の急速冷凍機を使いお店の味を再現できます。