毎月18日はホタテの日!

魚介類の中でも独特のまろやかな旨味があり、
多くの人に好まれているホタテ。
産地や調理方法によって、バリエーションは無限大。
そんなホタテの魅力をご紹介します。

ホタテの日の由来

ホタテの「ホ」を分解すると「十八」になることから、毎月18日は「ホタテの日」とされている。5月~8月はホタテの旬の時期。エドノイチでは7月・8月2か月連続企画として、各月18日限定で割引セールを実施します!

濃厚な旨味とクリーミーな味わい!栄養価も高い【海のミルク】はまさに絶品!

ホタテは各地で年間を通して出荷していますが、夏場のこの時期は貝柱も大きく、また甘みが強いため特に人気!
お刺身、フライ、ソテーなど様々な料理で楽しめます。

キャンペーン

各地の自慢の「ホタテ」を特集!
アンテナショップ横断で「ホタテまつり」と題し、1位になったホタテを選んだ人の中から抽選で1名に商品をプレゼント。
抽選にはずれても、1位を選んだ人全員に200円クーポンプレゼント!

商品のリスト

◆産地応援◆ 北海道産 本当に今しか味わえない「帆立」1.5kg

¥2,700(税込)
やわらかな食感と、口に入れた瞬間
に広がる旨みがたまらない
「ホタテ」。家飲みや七輪BBQなどなど、様々なシーンで重宝する
マルチな人気食材ですよね!
ぜひ試してみてください!

◆期間限定◆ 北海道産 空輸でお届け!新鮮!!天然活ホタテ 2kg

¥3,500(税込)売り切れ
大自然で自由に育った天然物ならでは
の味の濃さ⋯活きたまま食べる
衝撃はまさにプライスレス。
「産地のこだわり」をそのまま
ご自宅で堪能していただける
商品を是非一度ご堪能ください。

◆はじめに◆ 宮城産 大きさ、美味しさにびっくりな大玉帆立 250g・500g・1.0kg

¥1,900~¥6,000(税込)
活きたホタテ貝から一つ一つ手作業で。
丁寧に殻剥きしている事で、
皆さんに食べやすく。
安心して食べていただける逸品に。

◆話題商品◆ 岩手産 話題騒然!UNI&北海道産帆立 SPREAD 60g

¥3,500(税込)
洋野うに牧場産・旬のキタムラサキウニを、水揚げ後すぐに丁寧に蒸し上げ、甘みの濃い北海道産帆立とあわせました。
試行錯誤の末にたどり着いた黄金比をぜひ味わってみてください。

ホタテレシピ

エドノイチではレシピも公開中!
ぜひ参考にしてください。

ホタテ貝柱とトマトチーズ素麺

ホタテと菜の花の炊き込みご飯

ホタテ貝柱の梅肉胡麻まぶし

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