飲食店向け

飲食店オーナー、料理人の皆さまへ
こんなお悩みをお持ちではありませんか?

そのお悩み、エドノイチが解決します!

エドノイチは飛行機で生産者から直接食材(商品)が届く!
空輸する事で商品の美味しさと鮮度をそのままお渡し!

エドノイチが選ばれている5つの理由

①抜群の鮮度

空輸を使うので、陸路なら2~3日かかる距離でも、発送の翌日に商品が到着!
「鮮度」を謳ってお客様に商品を提供することが出来ます。

②市場に出ない商品も手に入る!

卸業者を介さないので、市場や小売店などでは手に入らない商品も仕入れ可能!
シーズンメニューとしてもご利用下さい

③安定供給!

天然物だけでなく養殖の魚も取り扱っているので、いつでも好きな数を注文可能!
この機会に定番メニューの入れ替えを検討してみては?

➃生産者の顔が見れるので安心!

エドノイチではこだわりを持った生産者様が出品しています。
お勧めの食べ方や捌き方、などぜひ参考にしてください♪

⑤多様な商品バリエーション

魚丸ごと一匹、捌いて真空パック済み、活きたホタテ、干物など、多数のバリエーションを揃えています。
また、同じ魚でも産地が別、という商品もあり。あなたのお店のコンセプトによって選んでください。

一丸ごと

【愛媛県産シマアジ】朝活〆後即配可能な丸ごと2尾縞鯵『PRIDEFISH』《NGO01010》

【堂々の真鯛】YouTubeで紹介中!漁師が捌いて真空パックで届くので調理も簡単♪鮮度も抜群!《KOJ01003》

【極みの鹿児島縞アジ】出荷直前漁獲⇒捌いて真空包装で空輸!《KOJ01004》

活きたホタテ

≪激安活ホタテ≫「活きた帆立を食べてもらいたい」魅せられて帆立漁を親子2世代で行っている漁師の物語≪HKD01007≫

北海道宗谷産!『空輸だから』驚くほど新鮮な活天然ホタテ《WKJ01005》

【宮城県産大玉ホタテ貝柱】≪お得パック≫甘みが強過ぎる宮城帆立《250g,500g,1kg》《SDJ01004》

干物

地域で評判な加工会社が仕立てる高級“貝柱”は開封時点で勝負あり≪WKJ01021≫

【浜田港最高級のどぐろ】メディアでも多数ご紹介された逸品♪干物だから出来る旨味と甘味♪ 5枚セット《IWJ01001》

【旨味!鹿児島地ダコ】やめられないとまらない旨味地ダコ 《KOJ02001》

おすすめの商品

【日本海山陰産活貝セット】素潜り漁師が直接潜った最高鮮度『活きたまま』ご自宅へ配送《TTJ01010》

【活!阿久根伊勢えび】活きたまま配送!地元で評判なプリップリ旬を堪能<伊勢えび>《KOJ02002》

予約販売開始!今ならお得なクーポン発行♪【KING of タラバ3.0kg】北海道産★料亭用の商品を特別に《WKJ01019》

生産地とつながること


全国の食材が翌日の食卓に
エドノイチだから出来る度の

詳しくはこちら

よくある質問

サービスについて
Q:サービスについて教えてください。

A:「エドノイチ」は生産者応援型販売配送サービスとなります。
獲れたて商品、数が少なく産地で消費していた商品、美味しいのに規格外で売れなかった商品など、一般商流では回らない商品と購入者を直接結び、生産者から直接配送致します。

Q:他にも同じようなサービスがありそうだけど「エドノイチ」は何が違うの?

A:鮮度にこだわる生産者さんを応援しています。
例えば朝一で採れた食材をその日のうちに飛行機に乗せて都市部に配送も実現可能。
また、動画やSNSなど様々なチャンネルで生産者さんのリアルをお伝え致します。

Q:生産者の人はどういう方ですか?

A:現在、本業として第一線で活躍されている漁師・農家・酪農家が中心です。生産者応援の観点からその関係者の方も一部含みます。

Q:生産者とコミュニケーションとってもいいですか?

A:是非お願いします。「美味しかった」「●●として調理した」等実際の声を直接生産者にお伝えください。明日の活力になるようなコメントを中心にぜひよろしくお願いいたします。 主にFacebookにて行っております。

Q:会員になるとどういうメリットありますか?

A:クーポン発行や新商品情報など、お得な情報を配信致します。

導入について
Q:代金引換(銀行振込)で支払いたい

A:申し訳ございません。現在のサービスでは取り扱っているのは商品申込時に選択できる方法のみとさせていただいております。

Q:購入後、何か手続きは必要でしょうか?

A:特別必要御座いません。ただ、出荷週にご注文量以下の水揚げの時期・商品もあり、ご入金頂いたにも関らずお待ちいただくか、ご返金となる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

Q:返品したい

A:恐れ入りますが、商品の性質上、原則としてお客さまのご都合による返品はご遠慮いただいております。また、天災や異常気象、交通事情による遅延の場合も返金や再送はいたしかねます。ただし弊社による過失があった際にはご返品を受付させていただきます。また、その際の送料は弊社が負担いたします。

商品について
Q:予約できますか?

商品によっては可能です。詳しくは商品単独のページごとに記載しております。

Q:どんな包装で来るの?

A:包装につきましては生産者さんに一任しています。 最大でも80サイズ(2Kg)までの発砲スチロール若しくは段ボールになります。

Q:お野菜(お魚・お肉)が傷んでいた!

大変申し訳ございません。お手数をお掛け致しますが、傷んでいる部分の分かるお写真をご用意の上、お問い合わせフォームよりご連絡ください。

配達・納品について
Q:配達日時は選べますか?

A:大変申し訳ございませんが、現時点で選択は出来ません。ご注文確定後10日後以内に生産地より発送させていただきます。

※収穫の状況によって前後する可能性がございます。

Q:配達エリア外に住んでいるのですが?

A:申し訳ございません。申込出来ないです。順次エリアは拡大してまいります。

Q:天候等によって納品が遅れる等ありますか?

A:申し訳ございません。可能性としてございます。その際はご登録メールアドレスにご連絡いたしますし、サイト上でもご案内いたします。

Q:どの運送会社から届くの?

A:エドノイチでは羽田空港からの配送は商品の状況や配送時間によって変更致します。ヤマト運輸・佐川急便・郵便局・その他弊社提携物流会社からとなります。

Q:運送会社の問い合わせ番号は教えてくれるの?

A:申し訳ございません。現状ではご連絡できません。

Q:お届け日に荷物が届かない

A:大変申し訳ございません。お問い合わせフォームに注文番号をご連絡くださいませ。場合によっては漁獲量の状況により弊社よりキャンセルのご連絡を差し上げている場合がございます。予めご了承くださいませ。