空飛ぶ刺身セットがついに手元に!

なかなか自宅で刺身を食べる機会がなく、久しぶりにせっかくだから故郷のお刺身を食べたいと思いました。
担当:すえ
注文した商品:
◆︎当社オシ◆︎ 鹿児島産 TVで紹介された新鮮「空輸」刺身セット1kg

届いた商品がこちら!

商品の鮮度を保つため発泡スチロールでしっかりと丁寧に密封されていました。
密封の際に使用されているシールも剥がしやすいようひと工夫が加えられるなど細かい配慮がされていました。

箱を開けると、4種のお刺身とともに刺身用のつまと大葉がセットになっていました。
この時期にお届けされたお刺身は、カンパチ、鯛、タコ、キビナゴの4種でした。
その中でも特にキビナゴの美しい白銀色に感動しました!!

切ってお皿に盛り付けるだけ

その日の晩ご飯として特にアレンジなどはせずにお刺身で全て準備しました。

包丁の使い方がまだ危なっかしい不器用な自分ですが、なんとか少しでもお店のお刺身に近づけられるような切り方を意識しました。

主な調理の流れは・・・
①まずは、お刺身に手をつける前につまと大葉を皿に敷く。
②鯛とカンパチ
2種とも脂がたっぷりとのっていたため食べるのが待ちきれないほどワクワクになりました。
③タコ
切り方に迷いましたが、食べ応えをより感じたいという思いからぶつ切りに近い形で切りました。
④キビナゴ
こちらはパックにきれいに並べられているため袋から取り出しそのままで準備。

鮮度の良さを感じることができました!

素人の自分の調理でも十分に絵になるような食卓に!
調理をしながら鮮度の良さを余すことなく感じることができました。
食べる前から「これはもう美味しいに決まっている」と感じるほどで、写真を撮るよりも早く食べたいという気持ちが上回るほどでした。

4種それぞれの美味しさがこのセットでたくさん味わえます。

とにかく鮮度がすごいです!スーパーで食べるお刺身も美味しいですが、産地のとれたてのものがすぐに配送されるこのお刺身セットは脂のノリが正直全然違います!
カンパチや鯛は口元ですぐにとろけ、カンパチは食感が目新しく、タコは歯応え抜群でした。
4種それぞれの美味しさがこのセットでたくさん味わえます。
ぜひ一度この感動を味わってみてください。

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