1年生 製菓実習①

こんにちは!今日は私たちフードコース1年生が授業で作ったお菓子をご紹介します🍩

左の写真は、オムレット・ア・ラ・バニーユというメレンゲを使ったお菓子です!
お菓子作りの基本と言ってもいいメレンゲ


最初は上手く立てるのは難しいですが、プロの先生にコツを教えて頂いたことで、いいメレンゲを早く作れるようになりました!


中のカスタードも、もちろん手作りです!自分たちで作ったカスタードがこんなにおいしいなんて…🥰

フードコースでは入学して2回目の授業でこんなに素敵なお菓子が作れちゃいます!授業ではほかにもたくさんのお菓子をつくっているので随時更新していきますね📸
興味のある方は、インスタグラムにも製菓実習の写真を載せているのでぜひご覧ください。お待ちしています!

次回の投稿もお楽しみに~♡

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