鮮活

鮮活スタート

週末にお魚が食べたい!

ご注文ありがとうございます!
この時まだお魚は海の中。
ここから鮮活が始まります!!


生産者は、注文が確定してから漁へ!
当日はまさに臨戦態勢。
鮮度を落とさぬようこだわり抜きます。


漁から6時間で出荷へ!
「活〆」という、鮮度を保つ方法で捌き、素早く出荷。
その手際の良さは正に職人技。


昼過ぎには生産地を出発。
陸路なら2日かかる距離を数時間で。
ANAと協業しているからこそできる独自配送。


水揚げ翌日、食材がお手元に。
「このお魚、昨日までは海にいたんだよ」
鮮活で食卓に新しい会話と美味しさを。

お客様の声

Asaco

★★★★★

スーパーのお刺身と違いました。

帰省に合わせて実家で食べる用に初めて利用しました。スーパーのお刺身とは違いとてもプリッとした触感で、美味しかったです。
家族も絶賛で、早速親戚宛に注文していました。
何かのときに、また利用したいと思います。

AA

★★★★★

美味しかったです!

鯵のお刺身が好きなので注文してみました。新鮮で大変美味しかったです!!
新鮮だったので塩焼きにしてしまうのはもったいない気もしますが、試してみたいです。

NANAさん

★★★★★

よかったです。

部位ごとに真空パックになっていたので調理しやすかったです。
また、YouTubeで調理の仕方を見ることができるのでとてもよかったです。

たーさん

★★★★★

インパクトがすごかったです

インスタグラムの広告写真から。インパクトがすごかったです。
貝のままホタテを買ったことがなくどきどきでしたが、新鮮さの伝わる状態で届きうれしかったです。
おいしくいただきました。

ホタテや真鯛など、全国の旬の商品を取り扱い中。

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