週末にお魚が食べたい!
生産者は、注文が確定してから漁へ! 当日はまさに臨戦態勢。 鮮度を落とさぬようこだわり抜きます。
漁から6時間で出荷へ! 早く捌き、早く梱包し、早く出荷する。 食材を知り尽くした職人の工夫が成せる技。
食材は昼過ぎには生産地を飛び立ちます。 陸路なら2日かかる距離を数時間で。 時速1,000km、マッハの空旅!
産地で朝〆された食材がお手元に。 「夕食はこれで決まりだね」 鮮活とツナガルことで食卓がワクワク。 暮らしの中に、新しいお届けを。
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