銀王 | ぷちリッチな大人時間 - 産地直送サイトエドノイチ

銀王

適度な脂がキレイにのった身はふっくらと柔らかく、甘みのあるのが特徴です。ムニエルやフライにしても美味しいですが、しっとりとした身質と旨味を楽しむには、シンプルな塩焼きがオススメ。他では味わえない旨味と甘みをぜひ堪能してください。

2020年に海のエコラベルと呼ばれる国際的認証「ＡＳＣ（水産養殖管理協議会）認証」を国内の銀鮭養殖で初めて取得。
卵が成魚となるまで、加工、販売とすべての工程を自社で行なっている弊社の強みを活かし、より「責任ある」銀鮭とともに、環境に負担をかけない持続可能な漁業の在り方を追求してまいります。