三重業連特集

本当に美味しいお刺身をお届けします

三重県は、自然豊かな漁場環境に恵まれ多様な天然魚が水揚げされます。
また、リアス海岸の地の利を活用して養殖業も盛んです。
近年では生産者がこだわりを持って育てている魚も多いです。



鮮度を、獲る

恵まれた漁場と温暖な気候に支えられる鹿児島県長島町。
特にぶりは日本一の産地として有名。
そんな長島町の朝。
まだ日も上がりきらない時間から、水揚げは始まります。

鮮度を、創る

水揚げ後、すぐに活〆(いきじめ)。鮮度を保つ方法で職人が丁寧に捌きます。
手間がかかる方法。
ですが、鮮度を保つために妥協はしません。
捌いた鮮魚は即真空パックに。美味しさと鮮度を閉じ込めます

鮮度を、届ける

完成した商品は空港シャトルバスで鹿児島空港、そして羽田空港へ向け離陸。
水揚げ後翌日にはご自宅へ届ける、エドノイチオリジナルの配送方法。

商品一覧

鹿児島県産

◆︎当社オシ◆︎ 鹿児島産 TVで紹介された新鮮「空輸」刺身セット1kg

¥3,400(税込)
------内容量------
■容量:1kg前後(平均であり多少前後する可能性ございます)
■賞味期限:到着日翌日
■生産地:鹿児島県阿久根市
■加工地:鹿児島県阿久根市

鹿児島県産

◆︎当社オシ◆︎ 鹿児島産 TVで紹介された新鮮「空輸」刺身セット1kg

¥3,400(税込)
------内容量------
■容量:1kg前後(平均であり多少前後する可能性ございます)
■賞味期限:到着日翌日
■生産地:鹿児島県阿久根市
■加工地:鹿児島県阿久根市

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